A partir de 900 €

Animation cuisine moléculaire : la rencontre de Marie Curie et Paul Bocuse

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Détail de l'offre

  • Produit n°: 198

  • Date d'ajout : 30 mai 2017

  • Prix de l'offre: A partir de 900 €

  • Où : France

  • Vues : 1102

  • Capacité: 10 à 30 personnes

  • Ambiance: Gourmande, créative

  • Durée: 2H à 4H

  • Objectif: #Cohésion #TeamSpirit

Description

Voulez-vous organiser un événement team building pour renforcer l’esprit d’équipe et la cohésion au sein de votre entreprise ? Cette fois-ci, sortez des sentiers battus et faites la différence en proposant à vos collaborateurs une nouvelle expérience hors du commun. Optez pour une animation cuisine moléculaire pour dynamiser votre prochain événement professionnel. Vos collaborateurs seront ravis de changer d’environnement et d’expérimenter une nouvelle chose. Ce sera un nouveau challenge pour eux !

Une nouvelle expérience extraordinaire à partager en équipe

Quoi de mieux qu’une expérience hors du commun comme l’animation cuisine moléculaire pour resserrer le lien entre vos collaborateurs ? À la fois gourmand, créatif et scientifique, votre team building animé par un atelier de cuisine se déroulera dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Place aux échanges, aux partages et à l’esprit d’équipe pour apprendre et concocter des plats atypiques. Cette nouvelle expérience empreinte de saveurs et de convivialité permettra d’améliorer la synergie interne de votre équipe. Au cours de votre team building, votre équipe découvrira l’art culinaire selon la science. Elle apprendra la création des textures et des goûts très surprenants grâce à l’association des ingrédients insolites. Tout le monde appréciera cette nouvelle façon de concevoir la gastronomie, quel que soit son niveau.

Cet art culinaire nouvelle génération est très facile à comprendre, avec un peu d’imagination et de concentration. Les plus curieux auront le plaisir de connaître les mécanismes et les phénomènes qui auront lieu au cours des transformations culinaires. Ceux qui n’ont pas l’âme d’un bon cuisinier s’intéresseront à coup sûr à cette nouvelle manière de cuisiner. Les passionnés de cuisine, pour leur part, seront heureux d’apprendre quelque chose de différent de la cuisine traditionnelle. Un travail d’équipe sera au rendez-vous au cours de cette animation de cuisine moléculaire. Bref, ce sera un team building fédérateur pas comme les autres pour motiver et favoriser les échanges entre vos collaborateurs. Cette technique de cuisine originale et étonnante offrira à votre équipe une véritable bouffée d’oxygène pour qu’elle se change un peu les idées et puisse affronter le reste de son travail avec un esprit bien ouvert.

atelier cuisine moleculaire team building smile

Le plaisir d’apprendre à cuisiner en équipe selon la science

Offrez à vos collaborateurs l’opportunité d’expérimenter l’art de cuisiner autrement en créant des recettes agrémentées par des formes et des textures chimiques insolites. Ils seront étonnés de cuisiner comme de vrais chefs et de vrais chimistes à la fois avec des ingrédients hors du commun et des ustensiles utilisés en science tels que les tubes à essai, les seringues et les pipettes. Des chefs cuisiniers expérimentés leur apprendront comment travailler et mélanger les ingrédients et les matières pour confectionner des plats, des entrées et des desserts succulents et atypiques. Chacun participera à l’atelier dans un espace bien décoré et avec une animation culinaire ludique et exceptionnelle. Des démonstrations sur la sphérification basique ou l’émulsification, mais aussi la sphérification inversée, l’épaississement des matières, la gélification, l’effervescence, la déshydratation, la floculation, la cuisson à cœur et la technique du siphon, ce sera une expérience riche en découvertes de nouvelles saveurs et de nouvelles textures en matière de gastronomie.

Les chefs et les animateurs vous aideront également à maîtriser le timing et le respect des doses qui sont des critères importants dans le domaine de la chimie. À la fin de votre team building, vous apprendrez toutes les réactions chimiques spécifiques de la cuisine. Cette expérience permettra également à vos équipes de faire preuve de patience, de persévérance et de rigueur. Sans oublier que tout se passe dans une ambiance chaleureuse agrémentée de rire et de partage. De quoi créer une cohésion entre les membres de votre équipe et motiver vos employés ! Ce sera la plus belle récompense pour vos salariés qui travaillent d’arrache-pied pour le développement de votre entreprise. Rassurez-vous, cette activité ne présente aucun danger pour vos collaborateurs. Les produits chimiques utilisés seront de qualité. En plus, les animateurs et les chefs sauront bien les manipuler et superviser leur utilisation. Ils n’utilisent que des additifs, des colorants et des produits attestés par les normes européennes en vigueur.

team building atelier cuisine moleculaire

Un déjeuner ou un dîner hors du commun autour des recettes succulentes et insolites

Pour terminer en beauté cette expérience unique, tout le monde pourra se réunir autour d’une table riche en saveurs et en couleurs. Ce sera l’occasion de goûter à ces plats atypiques qui sont le fruit de l’esprit d’équipe et de l’imagination de vos collaborateurs. Dans une atmosphère chaleureuse, ce sera un immense plaisir de déguster une chantilly de foie gras, un camembert sous forme de bulles, une côtelette d’agneau accompagnée d’une sauce mousseuse qui prend forme de manière progressive, une mozzarella préparée façon œuf poché, des spaghettis en chocolat ou une glace à base de mascarpone dressée sur un gel de café et de framboise. Quel régal ! Les palais seront pleinement satisfaits, tout comme les yeux et tous les autres sens.

Du cocktail à l’apéritif jusqu’au menu principal, tout se déroulera à merveille avec convivialité. Vos collaborateurs ne vous remercieront jamais assez après avoir goûté à cette nouvelle expérience enrichissante et sensorielle. Cette dégustation hors pair marquera à tout jamais leur esprit. Il est tout à fait possible de pimenter cette dégustation avec d’autres animations supplémentaires afin de rendre encore plus agréable l’expérience de la journée. Êtes-vous prêt à relever le défi cette année ? N’hésitez pas à inscrire vos collaborateurs pour leur faire plaisir, sans pour autant s’éloigner de votre objectif principal : l’amélioration des liens existants entre vos collaborateurs. Cette activité qui sollicite particulièrement l’esprit d’équipe et l’esprit compétitif vous permettra de prendre un nouvel élan afin de booster la productivité et la rentabilité de votre entreprise. Elle créera des affinités entre chaque membre et apaisera les éventuels conflits, s’il y en a.

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